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我院成功举办首届职工PPT厨艺大赛
发表日期:2017-03-09 发表人员:管理员


 2017年3月8日第107个“国际妇女节”当天,院工会、美食协会在九楼学术报告厅联合举办建院30周年文化系列活动——首届职工PPT厨艺大赛。美食协会会长、修复二科主任战德松教授主持比赛。共有13名选手报名参赛,百余名职工到场观看。

 首先,由战德松会长宣读比赛规则及注意事项。然后,参赛选手依次通过图文并茂的PPT进行展示,同时讲解制作过程;把菜品带到现场由评委和观众品尝;选手们游刃有余的刀工、丰富又巧妙的食材搭配、创意无限的造型和命名、美味可口的菜肴赢得了评委和观众们的好评。

 本次大赛特邀原中国医科大学营养师、沈阳北辰大酒店特级厨师张莲华担任点评嘉宾,从烹饪技巧、营养搭配等方面对每位选手的作品进行点评和指导;邀请张英等5位院工会委员担任评委,通过现场品尝,“色、香、味、意、形、养”等方面对选手的作品打分。经过1个半小时的大比拼,雷双的《花开富贵》、刘丹的《秘制酱牛肉》、张宁的《黄金虾球》获“最佳厨艺奖”;史册等10人获“厨艺优秀奖”。最后,所有参赛选手与嘉宾、评委合影留念。

 本次比赛不仅是厨艺的比拼,更是职工间一次交流的盛会。大家通过参与、交流和分享,缓解平日里医疗工作的压力,有效地调整和放松自己,培养热爱生活的心态,发现更多身边的“美食达人”。


                                                                                     院工会 李悦



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我院成功举办首届职工PPT厨艺大赛


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参赛选手精心准备的作品


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评委品尝选手制作的菜品


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“最佳厨艺奖”获奖选手合影


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“厨艺优秀奖”获奖选手合影


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所有参赛选手与嘉宾、评委合影